Helado rico y saludable ¡en 1 minuto!

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Este helado se hace en menos de un miuto ¡es casi mágico! y lo mejor de todo es que es rico, nutritivo, saludable, sin conservantes ni aditivos… 100% natural.Ideal para esos momentos en que se te antoja algo dulce un caluroso día de verano. También es ideal para aprovechar las bananas maduras.

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Qué necesitamos

  • Tiempo

    1 m

  • 2 servings

  • Calorías

    Bajas cals

  • bananas maduras y congelados (1 a 2 unidades por porción)
  • leche, yogur o leche vegetal – 2 cucharadas
  • opcional: cacao puro en polvo si querés hacerlo sabor banana con chocolate
  • opcional 2: un puñado de otra fruta como arándanos, frutillas, moras, frambuesas

Cómo se hace

  • Congelar la fruta

    Para hacer esta receta es imprescindible congelar la fruta al menos desde el día anterior. Si las bananas están muy maduras se pega la piel a la pulpa y una vez congeladas son difíciles de pelar, por lo que te recomiendo pelarlas, trocearlas y meterlas al freezer en una bolsa tipo ziplock o en un tupper. Demoran de 6 a 8 horas en congelarse.
  • Procesar con la batidora

    Para esta receta necesitamos tener una Minipimer (que es lo que uso yo), una licuadora o batidora de vaso. Poner los trozos de banana o plátano congelado en el vaso de la máquina o un jarro profundo. Poner un chorrito de leche, ojo que es poca cantidad sólo lo justo para que las cuchillas trabajen bien y se emulsione al batir. Puedes usar leche entera, descremada, sin lactosa. leche de soja, de almendras o la que suelas utilizar en casa. Fíjate que es un chorrito apenas te diría que como unas 3 cucharadas si quieres que te diga una medida, no tiene que cubrir los trozos de fruta. Si te pasas con la cantidad de leche quedará demasiado blando… También se puede usar yogur natural o griego.Poner la máquina en marcha y triturar los trozos de fruta poco a poco subiendo y bajando si usas la minipimer. ¡Listo! ya tienes tu Helado de Banana en un minuto!
  • ¡Listo!

    Si vas a hacerlo de sabor Banana con Chocolate poner los trozos de banana congelados y añadir unas cucharadas de cacao junto con la leche. Lo mismo para el helado de frutas, donde mezclas la banana congelada con la fruta que también puede estar previamente congelada para darle más firmeza. La clave está en servir estos helados inmediatamente para evitar que se derritan. ¡Suerte!

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