Las legumbres son muy versátiles y se pueden consumir en ensaladas, guisos, puré, patés, hamburguesas, milanesas y croquetas.
Si alguna vez miraste nuestra carta o visitaste nuestro local, debes haber notado que en las ensaladas o en el menú diario utilizamos habitualmente arroz integral Yamaní amarillo.
Hoy queremos contarles por qué elegimos Limonada de Jengibre como la bebida de Samadhi para acompañar tus comidas.
La sal marina es más natural que cualquiera que contenga procesos de refinamiento ya que proviene de la evaporación del agua de mar, no tiene tanto proceso y agregados químicos como la sal de mesa y además posee otros minerales más allá del sodio.
Es de suma importancia preferir las harinas integrales dado que son una gran fuente de fibras y vitaminas. A su vez, es importante saber que el consumo de harinas es primordial en la dieta diaria, aunque debe hacerse con moderación.